Sánchez Feito, José Manual <br/><br/>
Proceso de servicio de restauración 

 - Síntesis 
 - 287 p. ;   24 cm. 
 - F.P. grado superior : hostelería y turismo .
<br/><br/> TURISMO 
<br/><br/>La restauración -- Mobiliario, Instalaciones y equipo de comedor -- Instalaciones y equipo de bar -- Organización y presentación del servicio -- El vino -- Aguardientes, licores y otras bebidas alcohólicas -- Bebidas no alcohólicas -- La cocteleria -- Atención al cliente -- Facturación y cobro 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8477383278 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>RESTAURACION ADMINISTRACION DE RESTAURANTES // ESPAÑA
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>647.95/Sa55p/1.6.023(b)