Oltra Canet, Cristina Inglés. Grado Superior de Restauración - Paraninfo - 133 p. : 30 cm. : ilustraciones. - Hostelería y turismo . ISBN: 8497320042 Subjects--Topical Terms: INGLES HOSTERIA Y TURISMO Dewey Class. No.: 640.4/ Ol8i/ 1.4.007(b)