Escobar Carreño, Andrea Implementación de un manual de funciones y procedimientos para el servicio del restaurante del hotel Puerto Ballestas ubicado en tonsupa , cantón Atacames, provincia de Esmeraldas - Pontificia Universidad Catolica Sede Esmeraldas - 127 p. ; 30 cm Subjects--Topical Terms: FUNCIONESIMPLEMENTACIONMANUALRESTAURANTE Dewey Class. No.: HOT.020