TY  - BOOK
AU  - Córdova Frunz,Jose Luis
TI  - La química y la cocina
SN  - 9789681666088
U1  - 641.5/C812q/1.5.016(b) 
PY  - 2002///
CY  - México
KW  -  ALIMENTOS
KW  - COCINA
KW  - CONSERVACION
UR  - http://www.goodreads.com/book/show/14735289-la-quimica-y-la-cocina
ER  -