Oliva de la Paz, Andrés <br/><br/>
Sumillería el vino y su servicio 

 - Síntesis 
 - 246 p. ;   24 cm 
<br/><br/>Cultura del vino y viticultura. Enología y vinificación. Realización de catas de vino y otras bebidas. Control y gestión de la bodega. Diseño de ofertas de vino, bebidas de aperitivos y sobremesa. Puesta a punto de útiles y equipos para el servicio. Control del servicio de vino y otros bebidas. Geografía vivícola nacional.Geográfia vinícola internacional. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788497567527 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>VINICULTURA<br/>VINO GASTRONOMÍA VINOS BEBIDAS ALCOHÓLICAS
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.22 /O481/1.5.049(b)