Administración hotelera 1 : división cuartos
- Trillas
- 102 p. ; 24 cm
Índice* Antecedentes de la industria hotelera* La industria hotelera* Establecimientos de alojamiento* Departamento de recepción* El conmutador* Departamento de ama de llaves* Departamento de ingeniería* Departamento de mantenimientos y redecoración* Departamento de ventas* Departamento de alimentos y bebidas* Departamento de contabilidad* Departamento de personal* Departamento de seguridad