Rodríguez Vera, Ricardo <br/><br/>
Costos aplicados en hotelería, alimentos y bebidas 

 - Ecoe Ediciones 
 -  formularios267 páginas. :   24 cm. :   
<br/><br/>Trata los temas de organización, implantación, manejo y control de la contabilidad de costos hoteleros y de restaurantes. Costo real del servicio, gastos operativos de administración y venta, márgenes de rentabilidad y presupuestos 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9789586487061 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>COSTOS<br/>FINANZAS<br/>HOTELES<br/>RESTAURANTES, CAFETERIA, ETC ADMINISTRACION
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>658.155/R6961c/1.7.005(b)