Silliker, J. H. <br/><br/>
Ecología Microbiana de los alimentos volumen 1 y 2 

 - ICMSF 
 - 2 volumenes . ;    24 cm 
<br/><br/>1. Factores que afectan a la supervivencia de los microorganismos en los alimentos 2. Productos alimenticios 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8420005193 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>MICROBIOLOGÍA ALIMENTARIA
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>579:613.2/S584/07.3.100