Ramos, César H. <br/><br/>
La riqueza nutricional y medicinal de los alimentos y el porqué nos niegan su conocimiento 

 - PUCE 
 - 211 p. ;   24 cm. 
<br/><br/>PARTE I : Síntesis de los elementos  vitales y nutricionalesPARTEII: Procesos orgánicos nocivos y los antioxidantesPARTEIII: Necesidades de los alimentos como fuente de las actividades vitalesPARTE IV: Las deficiencias nutricionales de los alimentos de la dieta alimenticia y sus consecuenciasPARTE V: La sumisión del ser humano al consumo de los alimentos con químicos y a los fármacos 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9789978772157 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>613.2 R147 / R147m/ 0.3.017(c)