TY  - BOOK
AU  - Raventós Santamaria,Mercè
TI  - Industria alimentaria, tecnologías emergentes
SN  - 9788483017906
U1  - 664/R254/0.3.052(c) 
PY  - 2005///
CY  - España
KW  - TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS
N1  - 1 Introducción 1.1 Objeto del presente material
UR  - http://content.sirsidynixasp.co.uk/uhtbin/getenrichGL3-1.cgi?isbn=8483017903/MC.GIF&client=sirsi&type=rw12
ER  -