Muñoz Ortiz, Raúl
El arte de servir en hoteles y restaurantes
- 1a. ed.
- 140 páginas ; 20 cm.
Bibliografía:
Qué debe hacer y como hacerlo, el aspirante a mesero en hoteles, restaurantes y centros nocturnos
HOTELES - RESTAURANTES
647.942 / M929a 1976