TY  - BOOK
AU  - Muñoz Ortiz,Raúl
TI  - El arte de servir en hoteles y restaurantes
U1  - 647.942 
CY  - México D.F., México : 
PB  - Diana, 1976
KW  - HOTELES - RESTAURANTES
N1  - Bibliografía; Qué debe hacer y como hacerlo, el aspirante a mesero en hoteles, restaurantes y centros nocturnos; Gastronomía; Empresas Turísticas y Hoteleras
ER  -