Garces, M. <br/><br/>
Tecnología de Cocina: hostería y turismo 

 - 245 páginas ; 24 cm. 
<br/><br/>
<br/><br/><label>ISBN: </label>8428306583 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>COCINA - HOSTERIA - TURISMO
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.5  / G164c 1975