TY  - BOOK
AU  - Foster,Dennis
TI  - Recepción en hotelería: administración y operación
T2  - de Turismo
SN  - 9701003632
U1  - 647.941 
CY  - Barcelona, España : 
PB  - Hispano Europea, 1994
KW  - HOTELRÍA
N1  - Bibliografía: p; Introducción a la industria de la hospitalidad, organización de la recepción, habitaciones, camas y tarifas, la función del departamento de reservaciones, manejo de las reservacioners; Gastronomía; Empresas Turísticas y Hoteleras
ER  -