TY - BOOK TI - Prevención de pérdidas de alimentos poscosecha: Frutas, hortalizas, raíces y túberculos T2 - FAOCapacitación ; 17 SN - 9253027665 U1 - 633.1 CY - Roma, Italia: PB - FAO, 1993 KW - POSCOSECHA N1 - Agropecuaria; Ciencias Agrícolas y Ambientales ER -