Clair Batty, J. <br/><br/>
Fundamentos de la ingeniería de alimentos 

 - 319 páginas ; 21 cm. 
<br/><br/>
<br/><br/><label>ISBN: </label>9682609488 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>INGENIERÍA - ALIMENTOS
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>620  / C522f