Elorza, Gustavo <br/><br/>
Cocina ecuatoriana e internacional paso a paso: fundamentos de nutrición y etiqueta. Tomo I 

 - 2a. ed. 
 - 79 páginas ; 29 cm. 
 - El chef en casa .
<br/><br/>Bibliografìa: p. 
<br/><br/>Historia de la cocina y fundamentos de nutrición, historia de la cocina, del fuego al humo, el descubrimiento gastronómico 
<br/><br/>
<br/><br/><label>ISBN: </label>9589085601 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>COCINA ECUATORIANA
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>R641.59  / El68c1 2002