TY  - BOOK
AU  - Badui Dergal,Salvad
TI  - Química de los alimentos
SN  - 9684441525
U1  - QU50 
CY  - México D.F., México : 
PB  - Pearson Educación, 1999
KW  - ALIMENTOS - ANALISIS
N1  - Pedagogía de los Idiomas Nacionales y Extranjeros; Ciencias de la Educación
ER  -