Reay, Julia <br/><br/>
Restaurantería básica : administración del servicio de alimentos 

 - 253 páginas ; 24 cm. 
 - Trillas turismo .
<br/><br/>
<br/><br/><label>ISBN: </label>9682454301 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>RESTAURANTES, CAFETERIAS - ADMINISTRACIÓN
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>643.4  / R239r