TY  - BOOK
AU  - Paltrinieri,Gaetano
TI  - Taller de carne
T2  - Industrias Rurales 27
SN  - 9682411092
U1  - 631 
CY  - México D.F., México : 
PB  - Trillas, 2003
KW  - INDUSTRIAS RURALES
N1  - Bibliografía: P; equipo y utensilios del corral y del rastro para cerdos, equipo de la sala de elaboración, control sanitario; Zootecnia; Ciencias Agrícolas y Ambientales
ER  -