Picas, Carme Técnicas de pastelería, panadería y conservación de alimentos - 255 páginas ; 24 cm. - Ciclos formativos FP grado medio Hostelería y Turismo . ISBN: 8477384568 Subjects--Topical Terms: REPOSTERIA - RECETAS DE COCINA Dewey Class. No.: 641.865 / P581t