TY  - BOOK
AU  - Picas,Carme
TI  - Técnicas de pastelería, panadería y conservación de alimentos
T2  - Ciclos formativos FP grado medio Hostelería y Turismo
SN  - 8477384568
U1  - 641.865 
CY  - Madrid, España : 
PB  - Síntesis, 2005
KW  - REPOSTERIA - RECETAS DE COCINA
N1  - Gastronomía; Empresas Turísticas y Hoteleras
ER  -