TY  - BOOK
AU  - Walker,Kate
TI  - Manual práctico del ahumado de los alimentos
SN  - 8420008400
U1  - 641.4 
CY  - Zaragoza, España: 
PB  - Acribia, 1997
KW  - ALIMENTOS - CONSERVACION
N1  - Gastronomía; Empresas Turísticas y Hoteleras
ER  -