Schuhmacher, Karl El gran libro del chocolate. Información práctica sobre pastelería, confitería postres y bebidas. / Karl Schuhmacher... [et al.] - 239 páginas ; 31 cm. ISBN: 8424192044 Subjects--Topical Terms: CHOCOLATE - RECETAS DE COCINA Dewey Class. No.: 641.853 / Sch79c