TY  - BOOK
AU  - López Collado,Asunc
TI  - La gobernanta. Manual de hostelería
SN  - 8428317704
U1  - 647.94 
CY  - Madrid, España : 
PB  - Thomson - Paraninfo, 2004
KW  - HOTELERIA - TRATADOS Y MANUALES
N1  - Gastronomía; Empresas Turísticas y Hoteleras
ER  -