López, Raquel <br/><br/>
Toda la gastronomia de la A a la Z : productos, técnicas y recetas 

 - 1a. ed. 
 - 494 páginas ; 28 cm. 
<br/><br/>Bibliografía: p. 493 
<br/><br/>Entradas por orden alfabético, utensilios de cocina, términos culinarios, información culinaria, índice de recetas 
<br/><br/>
<br/><br/><label>ISBN: </label>8424184491 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>GASTRONOMIA
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.013  / L9257t 2003