TY  - BOOK
AU  - Pérez,Ana
TI  - Guía completa de las técnicas culinarias: Postres
T2  - Le cordon blue
SN  - 8489396450
U1  - 641.86 
CY  - Barcelona, España : 
PB  - Art Blume, 2005
KW  - COCINA - RECETAS
N1  - Bibliografía: p; Postres de frutas, postres helados, flanes y cremas, suflés, mousses y merengues; Gastronomía; Empresas Turísticas y Hoteleras
ER  -