Loewer, E. <br/><br/>
Cocina para profesionales de hoteles, restaurantes, residencias 

 - 400 páginas ; 21 cm. 
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<br/><br/><label>ISBN: </label>8428302839 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>GASTRONOMIA
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.013  / L825c