TY  - BOOK
AU  - Cubero,Nuria
TI  - Aditivos alimentarios / Nuria Cubero, Albert Monferrer, Jordi Villalta
SN  - 9788484760887
U1  - 641.3 
CY  - Madrid, España : 
PB  - A. Madrid Vicente; Mundi-Prensa, 2002
KW  - GASTRONOMIA
N1  - Gastronomía; Empresas Turísticas y Hoteleras
ER  -