TY  - BOOK
AU  - Mahaut,Michel
TI  - Productos lácteos industriales / Michel Mahaut ... [et al.]
SN  - 8420010146
U1  - 637 
CY  - Zaragoza, España: 
PB  - Acribia, 2004
KW  - PRODUCTOS LACTEOS
N1  - Zootecnia; Ciencias Agrícolas y Ambientales
ER  -