Luquet, François M., coord. <br/><br/>
Leche y productos lácteos: vaca - oveja - cabra. Vol. 2 / Société Scientifique d'Higiène Alimentaire ; François M. Luquet, coordinador 

 - 2 volúmenes ; 24 cm. 
<br/><br/>Incluye bibliografía 
<br/><br/>v.2. Los productos lácteos. Transformación y tecnologías 
<br/><br/>
<br/><br/><label>ISBN: </label>8420007412 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>PRODUCTOS LACTEOS - FRANCIA
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>637  / L974l