TY  - BOOK
AU  - Luquet,François M.,coord
TI  - Leche y productos lácteos: vaca - oveja - cabra. Vol. 2 / Société Scientifique d'Higiène Alimentaire ; François M. Luquet, coordinador
SN  - 8420007412
U1  - 637 
CY  - Zaragoza, España: 
PB  - Acribia, 1993
KW  - PRODUCTOS LACTEOS - FRANCIA
N1  - Incluye bibliografía; v.2. Los productos lácteos. Transformación y tecnologías; Zootecnia; Ciencias Agrícolas y Ambientales
ER  -