TY  - BOOK
TI  - Pasteles
T2  - Cocina-Tendencias
SN  - 8480764503
U1  - 641.865 
CY  - Barcelona, España : 
PB  - Blume, 2006
KW  - PASTELERIA - RECETAS DE COCINA
N1  - De la pastelería los ingredientes típicos. Paso a paso las técnicas más importantes en repostería. Pasteles modernos. Pasteles de frutas. Pasteles clásicos. Tartaletas y otros postres; Gastronomía; Empresas Turísticas y Hoteleras
ER  -