Roux, Michel,  <br/><br/>
Huevos / Michel Roux ; fotografías de Martin Brigdale 

 - 304 páginas ; 22 cm. 
<br/><br/>Huevos pasados por agua. Huevos escalfados. Huevos fritos. Huevos revueltos. Huevos al horno. Tortillas. Suflés. Crepes y rebozados. Masas ricas en huevo y pastas. Natillas, cremas y mousses. Helados. Merengues y bizcochos. Salsas y aliños 
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<br/><br/><label>ISBN: </label>8484232050 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>COCINA (HUEVOS)
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.675  / R767h