TY - BOOK TI - Dulces: más de 100 recetas para todas las ocasiones SN - 848076614X U1 - 641.86 CY - Barcelona, España : PB - Blume, 2006 KW - REPOSTERIA - RECETAS DE COCINA N1 - De la pastelería. Paso a paso las técnicas más importantes en repostería. Paso a paso así se preparan las cremas y similares. Postres cremosos y helados. Postres horneados y de sartén. Pequeñas golosinas. Magdalenas y bizcochos. Tartas y tartale; Gastronomía; Empresas Turísticas y Hoteleras ER -