Farrow, Joanna <br/><br/>
Escuela de chefs: técnicas paso a paso para la práctica culinaria 

 - 1a. ed. 
 - 255 páginas ; 28 cm. 
<br/><br/>Utensillos. Caldos y salsas. Carnes y aves. Pescado y marisco. Verduras y frutas. Huevos. Pasta. Pastas reposteras. Pan. Pasteles, pastas y postres 
<br/><br/>
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788480768528 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>COCINA
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.5  / F249e 2009