Administración, gestión y comercialización en la pequeña empresa hostelera
- 222 páginas ; 24 cm.
- FP grado medio. Hostelería y Turismo .
Bibliografía: p. 221-222
La empresa y su entorno. El empresario individual y social. Las sociedades capitalistas. Los contratos mercantiles y los títulos valores. La constitución de la empresa. Las relaciones laborales en la empresa. La seguridad social. La gestión admi