Kinton, Ronald <br/><br/>
Teoría del catering / Ronald Kinton ; Victor Ceserani ; David Foskett 

 - xi, 539 páginas ; 27 cm. 
<br/><br/>La industria del catering. Alimentos y catering.Tecnología del catering. Legislación y catering 
<br/><br/>
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788420009063 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>EMPRESAS DE CATERING Y RESTAURACION
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.572  / K626t