Cocina mediterránea / [selección de recetas, Kirsten E. Lehmann]
- 799 páginas ; 31 cm.
Prólogo. Entrantes fríos. Pescado y marisco. Entrantes calientes. Carne y aves. Sopas y tajines. Postres y reposterías. Pasta, arroz y cuscús. Cocineros y resposteros