TY - BOOK AU - Lehmann,Kristen TI - Cocina mediterránea / [selección de recetas, Kirsten E. Lehmann] SN - 9783833147876 U1 - 641.59182 CY - Königswinter, Alemania : PB - HF Ullmann, 2009 KW - COCINA MEDITERRANEA - RECETAS N1 - Prólogo. Entrantes fríos. Pescado y marisco. Entrantes calientes. Carne y aves. Sopas y tajines. Postres y reposterías. Pasta, arroz y cuscús. Cocineros y resposteros; Gastronomía; Empresas Turísticas y Hoteleras ER -