TY  - BOOK
AU  - Hidalgo Togores,José
TI  - La calidad del vino desde el viñedo
SN  - 9788484762799
U1  - 634.8 
CY  - Madrid, España : 
PB  - Mundi-Prensa, 2006
KW  - VITICULTURA
N1  - Bibliografía: p. 387-389; Morfología de la vid. Caracterización ampelográfica. Etapas del desarrollo del racimo. Factores que influyen en la maduración del racimo. Síntesis y evolución de los principales compuestos de la uva. Control de la humedad del suelo del viñedo. S; Agropecuaria; Ciencias Agrícolas y Ambientales
ER  -