TY  - BOOK
AU  - González,Lydia
TI  - Dirección hotelera: operaciones y procesos
T2  - Gestión turística
SN  - 9788477389408
U1  - 647.94 
CY  - Madrid, España : 
PB  - Síntesis, 2003
KW  - HOTELES - ADMINISTRACIÓN
N1  - Historia, evolución y tendencias del sector hotelero español. Tipología de los alojamientos turísticos. La dirección y organización departamental del hotel. El subdepartamento de reservas. Mostrador y conserjería. Mano corriente y caja. Departam; Gastronomía; Empresas Turísticas y Hoteleras
ER  -