Tratamiento de los residuos de la industria del procesado de alimentos / ed. por Lawrence K. Wang ... [et al.]
- ix, 398 páginas ; 24 cm.
Incluye bibliografía
Tratamiento de aguas residuales del procesado de productos lácteos, del procesado de pescados y mariscos, de cárnicos, de aceite de palma, de aceite de oliva, de patata, de refrescos, de panadería, y de alimentos.