González Arguinzones, Ubaldo <br/><br/>
El maíz y los productos de su industrialización 

 - 164 páginas ; 23 cm. 
<br/><br/>Bibliografía: p. 145-153 
<br/><br/>Maíz. Industria almidonera. Industria de la harina nixtamalizada-tortillas. Industrialización de la harina precocida-arepas. Industria del etanol o alcohol etílico 
<br/><br/>
<br/><br/><label>ISBN: </label>9786071702098 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>MAIZ - CULTIVO - MEXICO
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>633.157  / G589m