TY - BOOK AU - Hernández Castillo,Claudia TI - Recepción en la hotelería T2 - Manuales de hotelería SN - 9786071702906 U1 - 647.94 CY - México D.F., México : PB - Trillas; Universidad Anáhuac, 2009 KW - HOTELES - ADMINISTRACIÓN N1 - Antecedentes históricos. Recepción. Introducción al departamento de recepción. Funcionamiento del departamento de recepción por turno. Tipos de habitación; Gastronomía; Empresas Turísticas y Hoteleras ER -