Guía de servicios en restaurantes: calidad en los servicios de alimentos
- 82 páginas ; 24 cm.
- Manuales didácticos de administración .
Bibliografía: p. 115-118
Inventario de habilidades de servicio. Escala potencial de relaciones con los clientes. Qué es un servicio de calidad al cliente?. Anticicípese a las necesidades de sus clientes ...