TY  - BOOK
AU  - Rodríguez Caeiro,María José
TI  - Manipulación de alimentos en educación infantil: estrategias de actuación de seguridad e higiene en el aula
SN  - 9788496578968
U1  - 641.072 
CY  - Vigo, España : 
PB  - Ideaspropias, 2005
KW  - ALIMENTOS - MANIPULACION - EDUCACION INFANTIL
N1  - Bibliografía: 89-90; Higiene alimentaria: conceptos generales. El almacenamiento y transporte de alimentos. Los planes generales de higiene. Prevención de riesgos; Gastronomía; Empresas Turísticas y Hoteleras
ER  -