TY  - BOOK
AU  - Hernandis,Leticia
TI  - Gestión administrativa y comercial en restauración
T2  - Hostelería y Turismo
SN  - 9788497567503
U1  - 647.95 
CY  - Madrid, España : 
PB  - Síntesis, 2011
KW  - RESTAURANTES, BARES, ETC.--ADMINISTRACIÓN
N1  - Bibliografía : p. 147; Gastronomía; Empresas Turísticas y Hoteleras
ER  -