TY  - BOOK
AU  - Becerra Torres,MaCaridad de Jesús
TI  - Ofertas gastronómicas sencillas y sistemas de aprovisionamiento / aut. y coord. Ma. Caridad de Jesús Becerra Torres ; colab. Raquel Bernal López ; Isabel Manzano de Mier
SN  - 9788428333108
U1  - 647.95 
CY  - Madrid, España : 
PB  - Paraninfo, 2012
KW  - BARES, CAFETERIAS, RESTAURANTES, ETC.--ADMINISTRACIÓN
N1  - Bibliografía : p. 318; Gastronomía; Empresas Turísticas y Hoteleras
ER  -