Armendáriz Sanz, José Luis <br/><br/>
Procesos básicos de producción culinaria : ayudante de cocina 

 - x, 139 páginas ; 24 cm.*ilustraciones 
 - PCPI Programas de cualificación profesional inicial .
<br/><br/>
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788497320641 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>TECNICAS CULINARIAS--ESPAÑA
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.5  / Ar54p